抜群酒造が蔵を構えるのは、上相良氏の本拠地のあった球磨郡多良木町。熊本県南部に位置するこの町は、球磨盆地の一端にあり今も変わらず緑豊かな田園風景が広がっています。司馬遼太郎に『日本でもっとも豊かな隠れ里』といわしめた地で、“伝統”と“挑戦”の２つの言葉を心に刻み、焼酎造りと向き合っています。